Olio italiano superstar in rete nella GDO, dall’Europa agli USA

Dalla dieta mediterranea, al simbolo tra le eccellenze italiane, l’olio extravergine d’oliva, è un argomento affascinante, quanto misterioso. Per dipanare un po di nebbia, ci hanno pensato Ismea ed Aicig: “L’oro verde italiano. Indagine online e offline sull’olio extravergine DOP/IGP italiano”. L’indagine ha messo in evidenza una carsa percezione del valore della certificazione di qualità e una alta web reputation dell’olio italiano nei media di tutto il mondo. Due concetti in apparente antitesi tra loro che mostrano le varie sfaccettature del comparto oleario italiano. Da una parte c’è quindi la capacità di promuovere l’olio italiano nel mondo e dall’altra, comunque, la difficoltà a creare nel consumatore una conoscenza dei marchi DOP e IGP che permetta il riconoscimento del valore aggiunto derivante dalla certificazione di qualità. Inanzi tutto è stata analizzata la presenza di Olio Extravergine di Oliva DOP/IGP italiano presso un numero selezionato di punti vendita in USA e in Europa; sono state studiate la percezione del prodotto nei social media e blogger italiani e stranieri e analizzare il livello di comunicazione in rete offerto dai Consorzi di oli associati ad Aicig. L’analisi si è concentrata su come e quanto il concetto di olio extravergine d’oliva in generale, e italiano a denominazione in particolare, venga percepito dal consumatore finale, nel tentativo di individuare quei gap informativi che possono incidere negativamente sulle scelte al momento dell’acquisto. L’indagine, tra gli altri spunti di riflessione, rivela che la tipologia extravergine, di varia origine, marca nettamente la sua presenza tra gli oli d’oliva in generale negli scaffali della GDO, con un’incidenza costantemente al di sopra del 60%, e nelle discussioni animate sui blog e su altri canali on-line considerati tra i più influenti del web. In particolare, l’olio extravergine italiano prevale rispetto a prodotti comparabili di altra provenienza geografica, in termini di presidio dei mercati al consumo, ma anche di conversazioni analizzate sulla Rete. Infatti, l’extravergine d’oliva italiano è l’argomento più discusso nella blogosfera statunitense. I concetti più richiamati nelle discussioni richiamano legame con il territorio e il sistema di controllo. Un segnale importante, questo, per le produzioni Dop e Igp. Proprio da non sottovalutare!