PADOVA – Si è conclusa domenica 28 giugno 2026, a Padova, con un bilancio positivo l’anteprima nazionale della decima edizione di “Bufala Fest – tutte le forme del gusto”. Dal 25 al 28 giugno, la suggestiva e iconica cornice di Prato della Valle si è confermata il palcoscenico ideale per un evento che ha saputo trasformarsi in un vero e proprio “ponte enogastronomico”, unendo le eccellenze della filiera bufalina campana al ricco patrimonio culinario veneto.
La manifestazione, nata dalla preziosa partnership tra l’Associazione Culturale “Giardino delle Idee”, Zed e Creaeventi, ha registrato la presenza di migliaia di padovani e turisti nel Villaggio del Gusto. I visitatori hanno potuto assaporare le prelibatezze preparate negli oltre 20 stand dai maestri e Artisti del Gusto, in un clima di grande festa e convivialità.
“Bufala Fest – tutte le forme del gusto”, è stato organizzato in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e Coldiretti Padova, con il patrocinio del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, della Regione Campania e del Comune di Padova.
Il nuovo payoff della kermesse, “tutte le forme del gusto”, ha trovato la sua massima espressione non solo nelle degustazioni, ma anche nelle numerose attività gratuite proposte. Infatti, il pubblico ha partecipato attivamente agli show cooking e alle masterclass dell’area Taste Space, curata dallo Chef Erny Lombardo, ha messo “le mani in pasta” scoprendo l’arte della pizza con Agugiaro & Figna Molini SpA Società Benefit e la Scuola Italiana Pizzaioli , e ha ballato al ritmo dei DJ Set serali di Radio Birikina, media partner ufficiale.
Grande partecipazione è stata registrata anche nell’area Il Giardino delle Idee, dove si sono tenuti talk tematici di alto profilo incentrati sul tema guida del 2026: “La Visione che unisce”. I dibattiti hanno esplorato le potenzialità della filiera agroalimentare italiana, il ruolo dei criteri ESG per un futuro sostenibile e il valore inestimabile di due Patrimoni Unesco come la Cucina Italiana e la Dieta Mediterranea.
I Partner
La tappa padovana di “Bufala Fest – tutte le forme del gusto” è stata organizzata anche grazie al supporto di brand di prestigio internazionale, come: Agugiaro & Figna Molini S.p.A. Società Benefit con le farine Le 5 Stagioni e Le Sinfonie; Leffe; La Torrente; Carta Corona; King’s Rigamonti; La Molisana; Aperol Spritz; Olio Bono; Caseificio Colonne; La Contadina; Guappa; Acqua San Benedetto; Manuel Caffè; Arcos Since 1734; Fonderia Nolana Del Giudice; Marana Forni; Berto’s; Ferrowine.
Le dichiarazioni
A margine dell’evento, gli organizzatori hanno la propria soddisfazione per i risultati raggiunti nel capoluogo euganeo:
Antonio Rea, Direttore Organizzativo di Bufala Fest
“Siamo felicissimi della risposta che Padova ha saputo darci. Celebrare l’anteprima della nostra decima edizione in una piazza così importante e prestigiosa è stata una scommessa vinta. L’entusiasmo con cui migliaia di visitatori hanno vissuto l’esperienza nel nostro villaggio, all’insegna del nuovo payoff ‘tutte le forme del gusto’, dimostra che la filiera bufalina ha enormi potenzialità di integrazione con i territori di tutta Italia. Abbiamo portato innovazione, qualità e divertimento, ponendo basi solide per i progetti futuri del nostro format”.
Daniele Cristofoli, Amministratore di Zed
“Scegliere Prato della Valle per questa straordinaria kermesse è stata una dichiarazione d’intenti che il pubblico ha compreso e premiato. La sinergia tra la cucina campana e le eccellenze venete ha funzionato alla perfezione, trasformando queste quattro giornate in un’esperienza di gusto e intrattenimento indimenticabile. Aver visto tanti visitatori vivere e apprezzare l’evento in questo modo ci riempie di orgoglio e conferma il valore delle partnership strategiche tra realtà culturali e dell’entertainment”.
Daniela Di Prisco, Presidente dell’Associazione Culturale “Giardino delle Idee”:
“Il successo di questa edizione padovana, oltre che nei numeri, risiede anche nella qualità dei contenuti che siamo riusciti a trasmettere. I nostri talk nel Giardino delle Idee, che hanno registrato la presenza di relatori di assoluto prestigio, hanno dimostrato che il cibo è prima di tutto cultura, conoscenza e visione. Abbiamo acceso un faro fondamentale sulla sostenibilità, sui criteri ESG e sull’innovazione, confermando che l’incontro tra filiere diverse può davvero generare un volano di crescita per l’intero comparto agroalimentare del nostro Paese”.
Foto fornita da Ufficio Stampa Bufala Fest Padova
FONTE: Ufficio Stampa Bufala Fest Padova.
