I paesaggi del vino! Champagne e Borgogna nella lista del patrimonio dell’Unesco

I paesaggi del vino! Champagne e Borgogna nella lista del patrimonio dell’Unesco

I 21 rappresentanti degli Stati appartenenti alla Convenzione UNESCO per il patrimonio mondiale hanno votato all’unanimità l’iscrizione dei “Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” alla Lista del patrimonio mondiale nella categoria “Paesaggio organicamente evoluto”. Nel corso di una conferenza avvenuta a Bonn, nel World Conference Center, il 4 luglio i membri del Comitato ne hanno […]

La Borgogna nel bicchiere

La Borgogna nel bicchiere

Compito arduo questa volta… parlare della Borgogna, senza farsi influenzare questa sana passione, per una regione vinicola che mi regala vini incredibili. Poi, se andiamo alla scoperta di piccoli produttori, tra le infinite parcellazione delle vigne… è ancora più entusiasmante. Mi piace raccontare le degustazioni che si svolgono al Fusion Caffè di Gubbio, in collaborazione […]